En busca del tamal de chipilin

1158

LOS PUNTOS SOBRE LAS…
EN BUSCA DEL TAMAL DE CHIPILIN
POR ANGEL VIRGEN ALVARADO

 

Ahora que vi el éxito de AMLO con la cena que les hizo a los empresarios dándoles tamales de chipilín y donde vendió 1, 500 millones de pesos de cachitos de Lotería para la rifa del avión Presidencial… se me ocurrió una idea.

He pensado hacer una cena con tamales de chipilín e invitar al mayor número de empresarios que conozca “para que se mochen” comprando cachitos para la rifa de un marrano.

Tengo que aprovechar ahora que mi amigo (ahora si es tu amigo) MIGUEL ÁNGEL TELLO ROMERO es el nuevo Presidente de la Unión de Comerciantes y Empresarios del Noreste –UNCEN-

Voy a ver qué tanto poder de convocatoria tengo.

Obviamente que mi poder de convocatoria no se compara ni se comparará jamás con el que tiene ANDRÉS MANUEL LÓPEZ OBRADOR pero ¿Acaso no hay peor lucha que la que no se hace?

El único detalle (poca cosa, la verdad) es que yo no podré ofrecer contratos de obra pública.

Tengo poder… pero no tanto.

Pero ese detalle, para mis amigos los empresarios del UNCEN, son pelillos a la mar.

El problemón real que tengo enfrente es ¡Dónde conseguir los famosos tamales de chipilín!

El chipilín es una planta silvestre que crece en las regiones tropicales de Chiapas, hermoso estado del sureste mexicano.

Tendría que ir hasta Chiapas por el chipilín porque en el mercadito Treviño Zapata nunca he visto de esas hojas.

Hay hojas de Jamaica, de limón, anacahuita y otros, pero chipilín, no.

Bueno.

Me metí al Internet para ver cómo se hacen esos dichosos tamales y, hete aquí:

Las hojas de la planta de chipilín se mezclan con masa de nixtamal, se les coloca carne de pollo y queso de rellenos y se envuelve con hojas de plátanos.

¡Uta ma! Hojas de plátano.

Si con hojas de maíz, que tienen “más cuerpo”, se batalla para envolver los tamales ¿Se imagina como envolver tamales en esas hojas de plátano que están bien aguadas?

¡Aliviánate! El cocimiento es de dos horas… y con lo barato que está el gas, ya sabrás.

Al menos que se cocan con leña.

Por el acompañamiento para esos tamales no hay tos: Van con café negó (del Oxxo) o arroz con leche (podemos buscar en Soriana)

La mera verdad ya le estoy pensando.

Antes de investigar tanto rollo, yo tenía otros datos.

Hacer una cena con esos tamales de chipilín no es cualquier cosa.

Si me preguntan a boca de jarro que sí puedo hacer una cena con este tipo de tamales no podría decir “¡Me canso ganso!”. Yo no.

¡Mejor no rifo el marrano!

Ni marrano tengo.

Y si invito a alguien que tenga un marrano para ir mita y mita, capaz que me dice: “¡Toma tu marrano a medias!”.

Como quiera, gracias amigo MIGUEL ÁNGEL TELLO ROMERO. Gracias LAURO PEÑA y MIGUEL ÁNGEL CABALLERO.

Sé (bien que sé) que me iban a decir que si, que asistirían a la cena para la rifa del marrano, pero mejor así le dejamos.

Por cierto…

Ahora en la toma de posesión de la nueva directiva del UNCEN, que buena flor le echaron al alcalde:

“Usted iba a ser Presidente del UNCEN… pero qué bueno que le dijimos que mejor buscara ser Presidente de Matamoros”

¡Ole!

Quien los viera…

 

MI PECHO NO ES…

Expidieron órdenes de aprehensión contra los policías que dispararon contra un muchacho, ingeniero, llamado JUAN DANIEL, en Río Bravo, al que le quitaron la vida.

Ojalá y los refundan en la cárcel.

Un ladrón de poca monta ingresó armado al Centro Universitario del Noreste –CUN- de la calle Roberto F. García, en la colonia Modelo, de Matamoros, pero fue detenido.

Sin embargo… el susto fue grande.

Por otra parte…

El subsecretario de Planeación de la Secretaría de Educación en Tamaulipas, FRANCISCO ELIZONDO SALAZAR expuso la idea de que el Presidente LÓPEZ OBRADOR recurra a su misa fórmula, de realizar una consulta pública, para saber si los padres de familia y los profesores están de acuerdo o no, en que se supriman “los puentes escolares”.

“Que sea democrático.

Que se consulte a los padres de familia, a los profesores y a los sectores involucrados en los beneficios que arroja esta práctica de los “puentes escolares” para saber qué opinan al respecto”, dijo

Ciertamente. Que AMLO recurra a su misma fórmula sobre la anulación de los puentes escolares: Que haga una consulta popular.

Ah… pero sin trampas.

A TODO LO QUE DA… solo le faltaba, para coronar el día del amor y la amistad, la foto con ANDRÉS MANUEL y… ADRIANA lo logró.

Al concluir una reunión entre diputados de Morena, del PT, del PES y del PVEM, con el titular del Ejecutivo en Palacio Nacional, Adriana Lozano Rodríguez, señaló que éste les expresó un reconocimiento ya que con su trabajo han ido recuperando la dignidad del Poder Legislativo.

¡Cómo no….!

 

EN EL DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD, el firme deseo de que, a todos los que me conocen, les vaya súper.

Como dice el Doctor en Historia que conduce el noticiero matutino, LEONARDO CURZIO… “Sea rabiosamente feliz. Lo merece”.

Para rematar, una frase que decimos o pensamos cuando verdaderamente enamorados estamos:

-Si cada vez que pienso en ti apareciera una flor, viviría en un jardín.

 

CON LA VENIA DE MIS EDITORES, nos leeremos el próximo domingo, Dios mediante, en CRÓNICA SEMANAL.

Por hoy, es todo.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here