Aseguran vendedores que este fruto tiene propiedades nutricionales, ya que contiene fibra y fortalece los huesos.
Por Jacqueline Cárdenas
El «Litchi» un fruto exótico con la textura similar a una uva, ha llamado la atención de los victorense, ya que se le atribuyen beneficios curativos contra la diabetes, presión arterial, estrés, obesidad y anemia.
En las inmediaciones de la zona centro se vende este peculiar fruto que tiene sus orígenes en China, pero que a Ciudad Victoria llega traído desde Veracruz donde comenzó su producción en los años setenta.
El Lichi o Litchi se consume más en fresco, aunque también puede congelarse, enlatarse y deshidratarse, tiene un color rojo visualmente atractivo, su cáscara es gruesa. La carne al interior es dulce y con un excelente sabor, en ella encontramos importantes propiedades alimenticias, un alto nivel de vitamina C y minerales esenciales para el organismo.
Los clientes miran con curiosidad los litchis que están sobre la carretilla de Dora, una comerciante del estado de Veracruz, mientras ella les comenta que el Litchi también tiene propiedades nutricionales, ya que contiene fibra y fortalece los huesos. Además es un gran aliado para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
«A mí me diagnosticaron problemas con la tiroides y también del corazón, me sofocaba al caminar y al hablar, tomaba medicamento, pero seguía igual, pero comencé a comer litchis y ya no me sofoco, me ayudó mucho con mis problemas glandulares».
El precio de este fruto es variable: 40 y 30 pesos el kilo, dependiendo del puesto donde se compren.
«Nosotros vendemos el kilo de lichis en 40 pesos, porque a nosotros nos lo venden más caro, además tenemos que solventar los gastos del viaje de Veracruz a Victoria».
La corta temporada de producción contribuye a su venta. Durante mayo, junio y julio se venden lichis frescos, es por ello en ocasiones su precio se tiene que elevar, indicó la comerciante.
Historia del Lichi en México.
También llamado ciruela china, lichee o lychee es considerado la fruta exótica del mundo debido a su pequeño tamaño, a su intenso color rojo y su sabor.
Proviene de la legendaria China, exactamente de la parte sur, aunque su cultivo y consumo prácticamente se ha extendido por todas las zonas subtropicales.
Hoy en día se cultiva en varios estados del país, entre ellos Veracruz y la Huasteca Potosina.
La cosecha dura tres semanas en mayo, debido a la rápida maduración, y la refrigeración permite conservar las frutas hasta tres meses.
SABÍAS QUÉ…
También llamado ciruela china, lichee o lychee es considerado la fruta exótica del mundo debido a su pequeño tamaño, a su intenso color rojo y su sabor. Proviene de la legendaria China.
